Hospitality Management & Co-op (Diploma) | Canadian College

Hospitality Management & Co-op (Diploma)

Program ini dirancang untuk siswa yang mengejar karir di industri perhotelan. Kursus ini memberikan siswa pemahaman tentang kegiatan yang diperlukan untuk mengelola operasi bisnis di industri ini dan 12 bulan Co-op memberikan pengalaman kerja yang berharga di lapangan. Program ini disertifikasi oleh American Hotel & Lodging Educational Institute (AHLEI) dan diakui secara internasional untuk memenuhi standar industri profesional.

Students successfully completing this program can transfer a block of 60 credits towards the Bachelor of Tourism Management.

*Conditions apply. Please click HERE for details

Manfaat Program

  • Canadian College Hospitality Management & Co-op Diploma
  • AHLEI Hospitality Management Diploma
  • AHLEI Rooms Division Certificate, Hospitality Marketing & Sales Certificate, Hospitality Operation Certificate, Hospitality Fundamentals Certificate

Persyaratan Pendaftaran

  • High school diploma/completion certificate atau setara
  • IBT 70 atau IELTS 5.5 atau 70% lulus tes online Canadian College.
  • Meet your English requirement by studying on campus at the Canadian College of English Language.

Start dates:

2022: Jan 04 Apr 04 Jul 04 Oct 03
2023: Jan 03 Apr 03 Jul 04 Oct 02
104 Weeks (20 Hours / week)
12 months work experience
AHLEI Diploma
Program ini telah disetujui oleh Panitera, sesuai dengan Departemen Pendidikan Lanjutan.
Semester 1

Belajar

12 Minggu

Semester 2

Belajar

12 Minggu

Semester 3

Co-op

12 Minggu

Semester 4

Co-op

12 Minggu

Semester 5

Belajar

12 Minggu

Semester 6

Co-op

12 Minggu

Semester 7

Co-op

12 Minggu

Semester 8

Belajar

12 Minggu

Note: Satu semester adalah 12 minggu, dan libur 1 minggu setelah setiap semester berakhir.

Belajar dan Bekerja

Seiring siswa kembali ke negara asalnya, kombinasi Western Canadian Diploma dan Co-op tidak hanya menjadi keunggulan kompetitif, namun juga memungkinkan siswa berkesempatan untuk memahami dan merasakan nuansa budaya dan bisnis yang hanya bisa didapat dari tangan yang berpengalaman.

Co-op

HMD Co-op adalah komponen yang diperlukan untuk melengkapi program Diploma Manajemen Perhotelan, karena Co-op memberikan pengalaman kerja dunia nyata bagi para siswa di lingkungan bisnis berbahasa Inggris Kanada. Co-op dirancang untuk memberi siswa dua semester belajar dalam awal masuk kuliah. Hal ini secara efektif memperlengkapi siswa dengan pedoman soft skill yang diperlukan untuk kerjasama enam bulan (480 Jam) dengan organisasi Kanada.

Melengkapi Co-op pertama setelah enam bulan (480 jam) akan memungkinkan siswa untuk kembali ke perguruan tinggi untuk Semester belajar (240 Jam) berikutnya sebelum mereka memasuki masa berikutnya (2nd) Co-op (480 Jam ). Sebelum lulus dan kembali ke negara asal, siswa diperlengkapi dengan pedoman dan pelatihan yang diperlukan untuk karir masa depan mereka di semester akhir (240 jam) belajar.

Kesempatan Berkarir

Industri perhotelan adalah pasar yang berkembang pesat dalam kesempatan kerja, serta gaji, yang terus meningkat di semua sektor di bidang layanan ini. Siswa mempelajari pengetahuan dan keterampilan yang telah diidentifikasi oleh profesional industri sebagai hal penting untuk kesuksesan di tempat kerja. Penyelesaian program Canadian College Hospitality diploma and AHLEI certificate biasanya mendapatkan pekerjaan di posisi entry level terampil dimana kemajuannya dapat mencapai ke posisi manajemen.

  • hotel
  • food services
  • tourism
  • event management
  • club and resort management

Career Services at Canadian College

Our goal is to help the students at Canadian College gain the skills needed to be competitive in Canada’s job market and gain real world career experience. We pride ourselves in providing student centric support to help meet each individual’s specific goals. Please contact one of our advisors anytime for questions and support.

Kurikulum

CC 140 - Communications

Kursus komunikasi pengantar ini menekankan pengembangan kemampuan membaca, menulis, mendengar dan berbicara dalam keterampilan komunikasi di tingkat perguruan tinggi. Siswa menulis untuk berbagai tujuan dan khalayak dan memberikan presentasi singkat kepada kelompok kecil. Siswa meneliti, menganalisa, meringkas dan mendokumentasikan informasi. Siswa dan rekan akan mengevaluasi dokumen tertulis dan presentasi lisan. Melalui membaca, respon media dan latihan diskusi, akan meningkatkan kemampuan berkomunikasi siswa. Menekakan berkomunikasi dengan beragam tim dan lintas budaya.

HOSP 103 - Hospitality Today - An introduction

Kursus AH & LA: Kursus ini telah banyak diperbarui untuk mencerminkan masalah keselamatan dan keamanan yang menjadi perhatian saat ini dalam industri perhotelan. Edisi ketiga ini menyajikan praktik dan panduan terbaik terkait dengan manajemen risiko di tempat kerja perhotelan. Konten mengambil pandangan yang lebih luas dan lebih global tentang masalah, dan berfokus pada identifikasi dan mediasi berbagai masalah keselamatan dan keamanan. Topik meliputi: Keamanan dan Keselamatan dalam Industri Penginapan, Aspek Hukum Pencegahan Kehilangan, Peralatan Keamanan Kamar, Peralatan Keamanan Tempat Tinggal, Prosedur Keamanan Meliputi Kekhawatiran Tamu, Tanggung Jawab Departemen dalam Tamu dan Aset, Perlindungan, Manajemen Darurat dan Hubungan Media, Perlindungan Dana, Keselamatan Karyawan, Asuransi dan Manajemen Risiko

CC 241 - Food and Beverage Management

Dalam kursus ini para siswa dapat mempelajari dasar yang mereka butuhkan untuk membuat keputusan cerdas dalam operasi makanan dan minuman. Kursus ini membahas cara-cara di mana operasi makanan dan minuman telah menyesuaikan taktik manajemen dan operasi dari industri lain, operasi apa yang dilakukan untuk mempertahankan atau memperbaiki standar kualitas dengan mengurangi biaya, dan bagaimana strategi teknologi tinggi digunakan untuk memberi nilai lebih bagi pelanggan mereka.

CC 250 - Supervision in the Hospitality Industry

Pengawasan dalam kursus Perhotelan ini dirancang untuk mengenalkan siswa pada pemahaman yang benar tentang komunikasi, tanggung jawab, orientasi dan pelatihan yang efektif, mengelola produktivitas dan pengendalian biaya tenaga kerja, evaluasi dan pembinaan, disiplin, perhatian khusus, pembentukan tim, motivasi melalui Kepemimpinan, pengelolaan konflik, pengelolaan waktu dan pengelolaan perubahan.

CC 333 - Managing Front Office Operations

Kursus AHLEI: Kursus ini mencerminkan peningkatan peran teknologi dalam operasi front office, termasuk e-commerce. Kursus ini juga menguraikan strategi dan tindakan untuk langkah apa yang harus dilakukan ketika teknologi gagal dan Anda harus kembali pada operasi manual.

CC 338 - Housekeeping Management

Kursus AHLEI: Kursus ini dirancang untuk memberi para siswa prinsip pengelolaan housekeeping yang dilakukan khusus untuk industri perhotelan.

HOSP 261 Basic Hotel Accounting

Memberikan dasar untuk memahami konsep dan prosedur akuntansi perhotelan, pemrosesan data keuangan perhotelan, dan aliran informasi keuangan dalam siklus akuntansi yang menghasilkan produksi laporan keuangan.

CC 281 - Facility Management

Menyediakan manajer perhotelan dan siswa dengan informasi yang perlu mereka ketahui untuk mengelola pabrik fisik hotel atau restoran dan bekerja secara efektif dengan departemen teknik dan perawatan. Siswa akan belajar bagaimana teknologi dapat merampingkan prosedur operasi, bagaimana menyeimbangkan masalah lingkungan dengan kepuasan tamu, dan bagaimana berkomunikasi secara efektif dengan teknisi hotel.

CC 346 - Managing Beverage Service

Kursus AHLEI: Kursus ini meletakkan dasar untuk pemahaman dasar tentang layanan minuman dengan menjelaskan proses layanan minuman, yang menjelaskan jenis yang biasa ditemukan dalam operasi minuman, dan memusatkan perhatian pada minuman seperti bir, minuman keras, dan anggur. Termasuk dalam kursus adalah instruksi tentang layanan alkohol, teknik pengawasan, dan prosedur servis entry-level yang bertanggung jawab.

HOSP 349 - Managing Service in Food and Beverage Operations

Kursus ini akan memberikan siswa pemahaman dasar tentang proses manajemen dalam operasi makanan dan minuman. Semua aspek operasi makanan dan minuman tercakup, termasuk organisasi, pemasaran, menu, biaya dan harga, produksi, layanan, keselamatan, dan keuangan.

CC 357 - Managing Hospitality HR

Kursus AHLEI: Kursus ini menyajikan pendekatan sistematis terhadap manajemen sumber daya manusia di industri perhotelan. Siswa akan menganalisis isu dan praktik kontemporer, serta undang-undang ketenagakerjaan yang berdampak pada cara mengelola sumber daya manusia.

CC 374 - Revenue Management

Kursus AHLEI: Kursus ini akan memberi siswa pemahaman dasar tentang proses pengelolaan pendapatan. Pelajaran ini membahas penggunaan dan pentingnya pengelolaan pendapatan yang tepat dalam operasi perhotelan dan menggambarkan berbagai elemen yang harus dipertimbangkan agar dapat menggunakan pengelolaan pendapatan secara efektif.

HOSP 387 - Security and Loss Prevention Management

Kursus AH & LA: Kursus ini memberikan siswa pengantar yang komprehensif kepada banyak entitas yang membentuk industri perhotelan, serta gambaran umum tentang isu-isu panas saat ini, termasuk tantangan etika dan kepedulian manajemen. Banyak contoh, pameran, dan statistik memberi siswa pandangan terbaru pada bidang perhotelan yang dinamis. Kursus ini mencerminkan tren industri baru, praktik manajemen, dan pengaruh teknologi dan media sosial pada berbagai aspek perhotelan. Topik meliputi: hotel butik / gaya hidup, Airbnb, sistem distribusi global, teknologi acara, tenaga kerja emosional, dan iklan Internet.

HOSP 464 - Planning & Control for Food & Beverage Operations

Kursus AH & LA: Meliputi prinsip dan prosedur yang terlibat dalam sistem kontrol makanan dan minuman yang efektif, termasuk penentuan standar, anggaran operasi, analisis biaya volume laba, pendapatan dan pengendalian biaya, harga menu, pencegahan pencurian, kontrol biaya tenaga kerja, dan titik -laporan penjualan.

CC 468 - Managing Technology in the Hospitality Industry

Mengelola Teknologi dalam kursus perhotelan industri ini dirancang untuk mengenalkan siswa pada pemahaman yang benar tentang kemajuan teknologi yang pesat dalam hal industri perhotelan. Siswa akan mencakup sistem reservasi dan bagaimana mereka terjalin dengan semua departemen di bidang tertentu. Bagaimana cara mengoperasikan, memilih dan menggunakan perangkat lunak yang berbeda, bagaimana cara memilih pemasok dengan benar, dan sebagainya.

CC 472 - Hospitality Sales & Marketing

Kursus AHLEI: Di pasar perhotelan yang sangat kompetitif saat ini, penting untuk memiliki pemahaman tentang pemasaran dan penjualan. Kursus ini dirancang untuk memberikan siswa latar belakang yang kuat dalam penjualan dan pemasaran perhotelan. Fokus utama buku ini adalah pada teknik penjualan praktis untuk penjualan ke sasaran pasar.

CC 478 - Convention Management

Mendefinisikan ruang lingkup dan segmentasi rapat dan grup dalam pasar bisnis, menggambarkan strategi pemasaran dan penjualan untuk menarik pasar dengan kebutuhan spesifik, dan menjelaskan teknik untuk memenuhi kebutuhan tersebut sebagai bagian dari layanan pertemuan dan rapat.

Any three of the following electives courses depending upon availability.

CC 502 - Speaking and Presenting

Berbicara dan mempresentasikan akan membantu siswa dalam setiap tahap karir mereka dari wawancara pertama ketika mereka harus menanggapi pertanyaan, sampai tahun-tahun pertengahan ketika mereka harus mewakili perusahaan mereka melalui telepon atau berinteraksi langsung dengan klien, untuk karir kedepannya saat mereka harus berpidato di depan ratusan orang. Tujuan dari kursus ini adalah untuk membantu siswa mempertajam kemampuan presentasi, baik informal maupun formal. Ini juga akan mengajarkan teknik membangun kepercayaan diri saat berada di depan orang banyak.

SMM 100 - Introduction to Digital Marketing

Kursus dasar ini dirancang untuk memperkenalkan siswa kepada prinsip dan alat pemasaran digital, dan bagaimana memanfaatkan alat-alat ini untuk melibatkan pelanggan dan menciptakan pertumbuhan bisnis pertumbuhan.

SMM 120 - Social Media Marketing

Kursus ini memperkenalkan siswa ke media sosial sebagai alat pemasaran yang integral. Siswa mengeksplorasi taktik media sosial untuk manajemen merek online, keterlibatan pelanggan, dan pertumbuhan bisnis.

SMM 150 - Digital Analytics

Kursus ini memperkenalkan siswa ke landasan analisis data di bidang pemasaran digital. Siswa akan belajar untuk mengukur apa yang penting, melihat melampaui angka-angka, dan menerjemahkan data menjadi informasi, untuk mendorong keputusan informasi dan strategis. Selain itu, siswa akan menggunakan Simulator Mimic untuk menjalankan kampanye pemasaran digital simulasi dan memeriksa analitik yang dihasilkan melalui setiap putaran kampanye.

CC 150 - Business Computers 1

Kursus ini merupakan bagian pertama dari pengenalan keterampilan komputer yang dibutuhkan dalam bisnis saat ini. Ini memberi siswa pengantar pengelolaan file komputer dan Microsoft Word.

CC 151 - Business Computers 2

Kursus ini akan memperkenalkan dan mengembangkan lebih lanjut keterampilan Microsoft Excel yang dibutuhkan siswa pada semester berikutnya dan di dunia bisnis. Setelah menyelesaikan kursus, siswa akan dapat menyiapkan tabel dan grafik, menggunakan kolom input, memahami dan dapat menggunakan fungsi insert Microsoft Excel dan fungsi khusus. Fungsi ini meliputi pencarian tujuan, pemecah dan analisis data.

Tanyakan kepada ahli nya

Kontak Shoji untuk membantu merencanakannya.

shoji.kuwayama@canadiancollege.com:Shoji Kuwayama

Kontak