Hospitality Management & Co-op (Diploma)

이 프로그램은 호스피탈리티 분야의 경력을 쌓고자 하는 학생들을 위해 고안되었습니다. 이 과정을 통해 학생들은 해당 업계의 비즈니스를 운영하고 관리하는데 필요한 활동들에 대해 이해할 수 있고 12개월간의 Co-op 과정을 통해 현장에서의 소중한 업무 경험을 얻을 수 있습니다. 이 프로그램은 업계 표준에 부합하는 과정으로 American Hotel & Lodging Educational Institute(AHLEI)의 인증을 받았으며 국제적으로 인정되는 프로그램입니다.

Study & Work

학생들이 취업할 때 북미에서 취득한 디플로마와 Co-op에서의 경험들은 치열한 경쟁 사회에서 유리한 강점이 될 뿐만 아니라, 장기적 실무 경험을 통해 문화적, 사업적 차이를 이해하고 경험할 수 있는 절호의 기회입니다.

Co-op

HMD Co-op은 Hospitality Management Diploma 프로그램의 필수 구성요소로서 캐나다 및 영어권 비즈니스 환경에서 필요한 기본적이고 실질적인 업무 경험을 제공합니다. 캐나다 업체와의 12개월(1000시간) Co-op이 양질의 Co-op이 될 수 있도록 입학 후 처음 두 학기 동안은 실제 현장에 필요한 소프트 스킬과 도구들을 학습하게 됩니다.

6개월(500시간) 후 첫 번째 Co-op을 완료하면 그다음 학기(250시간)에는 다시 학교로 돌아와 수업을 진행합니다. 이후 두 번째 Co-op(6개월)을 진행하고 마지막 학기(250시간)에는 학생들이 미래의 커리어를 위해 필요한 기술과 훈련들로 무장한 상태로 졸업하고 모국으로 돌아갈 수 있도록 수업이 진행됩니다.

Career Opportunities

호스피탈리티 산업은 급속히 성장하고 있는 시장이며 서비스를 지향하는 모든 분야에서 급여뿐만 아니라 일자리의 기회가 꾸준히 증가하고 있습니다. 학생들은 업계 전문가들이 직장에서 성공하기 위해 중요하다고 여기는 지식과 기술들을 배웁니다. Canadian College Hospitality diploma와 AHLEI certificate 프로그램을 이수하면 일반적으로 숙련된 초급 단계의 직위에 취업할 수 있고, 여기서 관리직 직책으로 진급할 수도 있습니다.

호텔
요식업
관광
이벤트 매니지먼트
클럽 및 리조트 매니지먼트

Curriculum

COMM 140 - Communications

Communications 입문 과정에서는 대학 수준의 읽기, 쓰기, 듣기 그리고 말하기 등의 비즈니스 커뮤니케이션 능력의 향상을 목표로 합니다. 다양한 목적으로 그리고 다양한 청중을 위한 작문 훈련을 하고 소그룹 프레젠테이션을 진행하며 정보를 조사, 분석, 요약 및 문서화합니다. 자신과 동료가 작성한 문서 및 프레젠테이션을 평가하고 읽기, 미디어 대응 및 토론을 통해 의사소통 기술을 향상시킵니다. 이 과정에서는 다양한 팀 및 문화 간 의사소통이 강조됩니다.

HOSP 103 - Hospitality Today - An introduction

AHLEI 과정: 이 과정은 호스피탈리티 업계에서 현재 우려되고 있는 안전 및 보안 문제를 반영하여 대폭 업데이트되었습니다. 이 과정에서는 업무 현장에서 위험 관리와 관련된 모범 사례와 지침을 제시합니다. 콘텐츠는 보다 광범위하고 글로벌한 문제를 다루며 다양한 안전 및 보안 문제에 대한 식별 및 중재에 중점을 두고 있습니다. 이 과정은 숙박 업계의 보안 및 안전, 손실 방지의 법적 측면, 객실 보안 장비, 숙박 안전 장비, 게스트 문제를 다루는 보안 절차, 게스트 및 자산 부서의 책임, 보호, 비상 관리 및 미디어 관계, 기금 보호, 직원 안전, 보험 및 위험 관리 등과 같은 주제들을 다루고 있습니다.

HOSP 241 - Food and Beverage Management

AHLEI 과정: 이 과정에서는 음식 및 음료 운영에 있어 다른 산업의 경영 및 운영 전술을 채택하는 방식뿐만 아니라 현명한 결정을 내리기 위한 기초 지식들에 대해서도 배웁니다. 비용을 줄이면서 품질 표준을 유지 또는 향상시키고 고객의 식사비에 더 큰 가치를 제공하기 위해 첨단 기술 전략을 사용하는 방법들 대한 내용이 포함되어 있습니다.

HOSP 250 - Supervision in the Hospitality Industry

AHLEI 과정: 이 과정에서는 효과적인 커뮤니케이션, 감독 책임, 오리엔테이션 및 교육, 생산성 관리 및 인건비 관리, 평가 및 코칭, 징계, 특별 감독, 팀 구성, 리더십을 통한 동기 부여, 갈등 관리, 시간 관리 및 변경 관리 등에 대해 배웁니다.

HOSP 333 - Managing Front Office Operations

AHLEI 과정: 이 과정은 전자 상거래뿐만 아니라 프런트 오피스 운영에 있어 기술의 역할 증가를 반영하고 있습니다. 또한 시스템이 정상적으로 동작하지 않고 매뉴얼 운영으로 전환해야 하는 사태가 발생했을 때 어떻게 대처해야 하는지 등에 대해서도 배웁니다.

HOSP 338 - Housekeeping Management

AHLEI 과정: 이 과정은 호텔 경영 산업에서 하우스키핑 매니지먼트의 원리와 기초 지식을 제공합니다.

HOSP 261 - Basic Hotel Accounting

AHLEI 과정: 호스피탈리티 산업에서의 어카운팅의 기초 컨셉과 절차, 파이낸셜 데이터 처리와 그 흐름이 재무 내역서 작성에 있어서 어떻게 반영되는지 등을 배웁니다.

HOSP 281 - Facility Management

AHLEI 과정: 호텔이나 레스토랑을 실제 운영하는데 있어 엔지니어링 및 유지 보수 팀 등 모든 부서와 효율적으로 일을 추진하기 위한 지식을 배웁니다. 기술로 운영 절차를 간소화하는 방법, 환경 문제와 고객 만족도의 균형을 맞추는 방법, 호텔 엔지니어링 담당자와 효과적으로 의사소통하는 방법 등을 배우게 됩니다.

HOSP 346 - Managing Beverage Service

AHLEI 과정: 음료 서비스 과정과 음료 운영에서 흔히 볼 수 있는 직책 유형에 대해 설명합니다. 맥주 및 와인과 같은 알코올성 음료에 중점을 두고 음료 서비스에 대한 기초를 제공합니다. 이 과정에는 책임 있는 주류 서비스, 감독 기법, 음료 서비스 관련 입문 단계 포지션에 대한 절차 등에 대한 내용이 포함되어 있습니다.

HOSP 349 - Managing Service in Food and Beverage Operations

AHLEI 과정: 이 과정은 부서 구성, 마케팅, 메뉴, 비용 및 가격 책정, 생산, 서비스, 안전, 회계 등 식품 및 음료 운영의 관리 프로세스에 필수적인 기초 지식들을 종합적으로 다루고 있습니다.

HOSP 357 - Managing Hospitality HR

AHLEI 과정: 이 과정은 호스피탈리티 업계의 인적 자원 관리에 대한 체계적인 접근 방식을 제시합니다. 최신 이슈와 실사례, 관행 등에대해 분석하고 인력 관리에 큰 영향을 미칠 수 있는 고용법에 대해서도 배웁니다.

HOSP 374 - Revenue Management

AHLEI 과정: 이 과정은 수익 관리 프로세스에 대한 기본적인 이해를 제공합니다. 호스피탈리티 운영에 있어 적절한 수익 관리의 중요성과 효율적인 수익 관리에 필수적인 요소 등에 대해 배웁니다.

HOSP 387 - Security and Loss Prevention Management

AHLEI 과정: 이 과정은 호스피탈리티 산업을 구성하는 많은 기관들에 대한 포괄적인 소개뿐만 아니라 윤리적인 도전과 매니지먼트 문제를 포함하여 오늘날의 뜨거운 이슈에 대한 개요를 제공합니다. 다양한 예시, 전시 및 통계 자료들을 통해 급변하는 호스피탈리티 분야의 최신 정보들을 얻을 수 있습니다. 이 과정은 최신 업계 동향, 경영 방식, 호스피탈리티의 다양한 측면에 있어 테크놀로지와 소셜 미디어의 영향 등을 반영하고 있습니다. 주로 부티크/라이프스타일 호텔, 에어 비앤비, 글로벌 유통 시스템, 이벤트 기술, 감정 노동 및 인터넷 광고 등을 주제로 다루고 있습니다.

HOSP 464 - Planning & Control for Food & Beverage Operations

AHLEI 과정: 효과적인 식품 및 음료 관리 시스템과 관련된 원칙 및 절차를 다룹니다. 여기에는 표준 결정, 운영 예산, CVP(cost-volume-profit) 분석(원가-영업량-이익간의 관계 분석), 수입 및 비용 관리, 메뉴 가격 책정, 도난 방지, 인건비 관리 및 POS(point-of-sale) 보고서 등이 포함됩니다.

HOSP 468 - Managing Technology in the Hospitality Industry

AHLEI 과정: 이 과정은 호스피탈리티 산업에서 급속히 발전하고 있는 테크놀로지에 대한 이해를 돕기 위해 고안되었습니다. 예약 시스템과 특정 시스템들이 각 부서들과 어떻게 얽혀 있는지를 다루고 소프트웨어의 선택 및 사용 방법, 올바른 공급자 선택 방법 등에 대해 배웁니다.

HOSP 472 - Hospitality Sales & Marketing

AHLEI 과정: 경쟁이 치열한 오늘날의 호스피탈리티 시장에서 마케팅 및 판매에 대한 이해는 필수적입니다. 이 과정은 호스피탈리티 영업 및 마케팅에 대한 폭넓은 정보를 제공합니다. 특히, 특정 목표 시장에 대한 실용적인 세일즈 기술에 초점을 맞추고 있습니다.

HOSP 478 - Convention Management

AHLEI 과정: 컨벤션 및 그룹 비즈니스 시장의 범위와 세분화를 정의하고 시장에서의 특정 요구에 대한 마케팅 및 영업 전략, 회의 및 컨벤션 서비스의 일환으로 이러한 요구 사항을 충족하는 기법에 대해 설명한다.

개강 상황에 따라 다음 과목 중 3개를 선택하십시오.

COMM 502 - Speaking and Presenting

Speaking and presenting 과정은 학생들이 질문들에 대답해야 하는 첫 인터뷰에서부터 전화로 또는 고객과 직접 대면하여 회사를 대표해야 하는 시기, 그리고 나중에 직장에서 수백 명의 사람들 앞에서 연설을 해야 할 때까지 그들의 커리어 모든 단계에 도움이 될 것입니다. 이 코스를 통해 형식적인 그리고 비형식적인 프레젠테이션 기술들을 익히고 사람들을 대면했을 때의 자신감을 기를 수 있습니다.

SMM 100 - Introduction to Digital Marketing

본 기초 과정은 학생들에게 디지털 마케팅 원리와 도구에 대해 설명하고 고객 참여 및 비즈니스 성장을 위해 이러한 도구를 활용하는 방법을 소개합니다.

SMM 120 - Social Media Marketing

이 과정에서는 소셜 미디어를 필수 마케팅 도구로 소개합니다. 온라인 브랜드 관리, 고객 참여 및 비즈니스 성장을 위한 소셜 미디어 전략을 탐구합니다.

SMM 150 - Digital Analytics

SMM 100 수료자 대상 코스: 디지털 마케팅에서의 데이터 분석의 기초를 배웁니다. 정보에 기반을 둔 전략적 의사 결정을 위해, 문제점들을 측정하고 수를 예측하며 데이터를 정보로 변환하는 방법을 배웁니다. 또한, Mimic Simulator를 이용하여 디지털 마케팅 캠페인을 시뮬레이션하고 분석합니다.

COMP 150 - Business Computers 1

이 과정은 오늘날 비즈니스에서 요구되는 컴퓨터 기술 입문 과정입니다. 이 코스에서는 주로 컴퓨터 파일 관리와 Microsoft Word 및 PowerPoint 기술을 학습합니다.

COMP 151 - Business Computers 2

이 과정에서는 실제 비즈니스에서 사용하게 될 Microsoft Excel 기술을 소개하고 그 기술을 향상시킵니다. 이 과정을 통해 학생들은 표와 그래프, 입력 필드를 사용하고 Microsoft Excel의 삽입 기능 및 목표 탐색, 솔루션 및 데이터 분석과 같은 특수 기능들을 사용할 수 있게 됩니다.

학교 담당자 직접 문의

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